Description

4 Epices de Madagascar

Généralités sur les 4 Epices de Madagascar

Selon les continents et les usages, la composition de cette appellation peut être différente. Dans la boutique du Domaine de Florette, nous avons composé un mélange de poivre noir, cannelle, muscade, girofle et gingembre.

Les connaisseurs l’incluent dans les recettes de sauces, pâtés, terrines, leurs plats mijotés. Particulièrement dans les ragouts et civets pour les plus gourmets.

Les différentes appellations des 4 Epices

Désignation commerciale dans la boutique du Domaine de Florette : les 4 épices

Nom scientifique ou botanique : c’est une composition spéciale des Epices de Florette.

La désignation 4 Epices tire son appellation des feuilles du pimenta dioica.

Nom commun : 4 épices, allspice, tout-épice

Origine et Histoire brève les 4 épices

L’Histoire des épices traverse les continents. Les marins et commerçants se partagent les recettes depuis des siècles. A l’origine, le 4épices était une pièce unique : le piment de la Jamaïque, le Pimenta Dioica lui donna son nom et sa réputation. En France, curieusement, il ne contient pas de gingembre. Mais cela peut évoluer selon les fournisseurs.

2 recettes inédites avec les 4 épices dénichées par Florette

• Tajine de poulet aux carottes, olives et 4 épices
• Douceurs aux 4 épices

Nos visiteurs ou amis ont apprécié et n’hésitent pas à nous recommander. Par exemple les saveurs de Jean-Marie.

Quels sont les conditionnements des 4 épices de Madagascar ?

Nous récoltons et produisons dans notre Domaine de Florette à Nosy Be les composants des 4 épices que vous allez recevoir. Florette et son équipe proposent une présentation standard de 50grs en plastique alimentaire sous vide.

Comment commander en grandes quantités les 4 épices de Madagascar ?

Selon vos besoins, si vous êtes restaurateurs, entreprises importatrices des épices de Madagascar, consultez-nous pour définir le conditionnement et la formule d’expédition qui vous correspondent.